Nuôi cá lăng đuôi đỏ ven sông Sêrêpốk thắng đậm dịp Tết

Từ loài từng được ví như "thủy quái" trên dòng Sêrêpốk chảy ngược, cá lăng đuôi đỏ nay trở thành nguồn sinh kế bền vững, mang về cho nhiều hộ dân khoản lợi nhuận hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Một mùa thu hoạch bội thu khi nông dân đã thuần dưỡng được "thủy quái" trên sông Sêrêpốk về nuôi trong ao nhà - Ảnh: TÂM AN

Những ngày cận Tết, xã Hòa Phú (tỉnh Đắk Lắk) rộn ràng theo nhịp mua bán cá lăng đuôi đỏ, được xem là "thủy quái" trên dòng Sêrêpốk hùng vĩ. Thương lái tất bật săn cá lớn phục vụ thị trường và quà biếu; bên những ao nước phẳng lặng, người nuôi hồ hởi đón mùa bội thu.

Nông dân thắng lớn nhờ thuần dưỡng 'thủy quái' sông trong ao nhà

Vừa thu lưới bắt cá giao khách, ông Lê Văn Cương (58 tuổi, trú xã Hòa Phú) không giấu được niềm vui. Hơn 20 năm gắn bó với nghề

Cá lăng đuôi đỏ trên sông Sêrêpốk có thể lên đến cả trăm ký/con. Việc nuôi loài cá quý này trong ao nhà, nâng cao hiệu quả kinh tế - Ảnh: TÂM AN

Chi phí đầu tư hằng năm cho giống và thức ăn khoảng hơn 100 triệu đồng/ha; sau khi trừ chi phí, lợi nhuận đạt khoảng 200 triệu đồng/ha/năm. Nhờ giá bán ổn định ở mức cao, nhiều hộ mạnh dạn mở rộng diện tích. Năm nay ông Kiên dự kiến nâng quy mô lên hơn 3,5ha để tăng sản lượng, đáp ứng nhu cầu thị trường.

Xã ven sông nâng tầm thương hiệu cá lăng đuôi đỏ

Cùng với sự phát triển của vùng nuôi, cá lăng đuôi đỏ xã Hòa Phú ven sông Sêrêpốk từng bước được nâng giá trị, đa dạng hóa sản phẩm và xây dựng thương hiệu. Từ cá tươi nguyên con đến cá đông lạnh, cá một nắng… sản phẩm ngày càng có chỗ đứng trên thị trường.

Trong đó cá lăng một nắng do Công ty TNHH Mỹ Lan Tây Nguyên chế biến đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, mở ra hướng tiêu thụ ổn định cho người nuôi.

Bà Lê Thị Bích Thủy - Giám đốc Công ty TNHH Mỹ Lan Tây Nguyên - cho biết càng cận Tết, nhu cầu cá lăng đuôi đỏ, đặc biệt là cá một nắng, tăng mạnh. Ngoài phục vụ nhà hàng, doanh nghiệp còn phân phối sản phẩm đến Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng phục vụ tiêu dùng và quà biếu.

Những con cá lăng đuôi đỏ nuôi trong hồ từ 5-7kg đến hơn 10kg có giá bán khá cao - Ảnh: TÂM AN

"Bình quân mỗi năm chúng tôi tiêu thụ hơn 1 tấn cá lăng, riêng những tháng giáp Tết, đơn hàng tăng rõ rệt", bà Thủy nói.

Chia sẻ thêm niềm vui cùng người dân, ông Nguyễn Thế Hậu - Chủ tịch UBND xã Hòa Phú - đánh giá mô hình nuôi cá lăng mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Hiện toàn xã có khoảng 20 hộ nuôi, sản lượng ước đạt khoảng 20 tấn mỗi năm; nhờ giá bán duy trì ở mức cao, nhiều hộ có nguồn thu khá, đời sống dần cải thiện.

Cuối năm 2024, xã hỗ trợ 500kg cá lăng giống cho người dân, tổng trị giá khoảng 220 triệu đồng nhằm khuyến khích mở rộng quy mô. "Thời gian tới, địa phương tiếp tục định hướng phát triển theo hướng bền vững, gắn hỗ trợ kỹ thuật với liên kết tiêu thụ, từng bước xây dựng thương hiệu cá lăng Hòa Phú ổn định, lâu dài", ông Hậu nói.

Theo kế hoạch, xã ven sông sẽ tiếp tục nâng diện tích, quy mô những ao nuôi ven dòng Sêrêpốk, cùng với đó là định vị thương hiệu cá lăng cho tỉnh nhà - Ảnh: TÂM AN

Cùng với cá nuôi, cá tươi, đông lạnh thì cá lăng một nắng là sản phẩm đã được định vị thương hiệu, giúp làng chài ven sông Sêrêpốk có thu nhập ổn định - Ảnh: TÂM AN

Săn cá trên sông Sêrêpốk

Trong các sông Tây Nguyên, Sêrêpốk là dòng sông đặc biệt. Nó không chảy ra biển Đông như bao dòng khác, mà lại chảy ngược về hướng Tây, rồi đổ vào đất Campuchia. Ngoài ra, dòng sông này còn nổi tiếng với nhiều thác ghềnh hùng vĩ làm nơi sinh sống của nhiều loài cá hiếm. Nếu như miền Bắc có Đà Giang, thì Tây Nguyên có Sêrêpốk là nơi hút hồn dân mê săn cá quý…